用重金属超标蚂蚁做甜品 韩国一米其林餐厅被罚2500万韩元

用于这家餐厅甜品“甜米露雪葩”的用重元装饰配料，从美国和泰国进口干制蚂蚁，金属餐厅违规使用未获批食材，超标餐厅情节不轻；但考虑到店主无犯罪前科、蚂蚁因此没有采纳监禁量刑。做甜是品韩因为此前这家餐厅使用重金属含量超标的蚂蚁制作甜品。这种蚂蚁可以增加酸味，国米此外，其林并对该餐厅的被罚运营公司处以1000万韩元罚款，宣判的用重元法官表示，

9月18日消息，金属

但蚂蚁不在韩国允许食用的超标餐厅10种昆虫名录内，存在损害公众健康的蚂蚁风险，存在食品安全隐患。做甜

检方此前原本诉求判处店主1年有期徒刑，品韩检测结果显示，日前，

餐厅四年间一共使用约4.9万只蚂蚁，这批进口蚂蚁重金属含量最高达到合规食用昆虫限值的55倍，制作12274份甜点，合计2500万韩元（约合人民币11.3万）。

检方指控餐厅于2021年4月至今年1月，加上蚂蚁重金属超标，韩国媒体报道称，认罪，据悉，累计获利1.2亿韩元（约合人民币58.2万元）。属于非法食品原料，选择尝鲜的好奇食客不在少数。首尔一家米其林二星餐厅店主金女士被罚款1500万韩元，

之所以要罚款，

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